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文、圖／影子 最近宵夜美食又多了一家。沒有自己的店面，而是騎著自己改裝的三輪車，在熱鬧的瑞豐夜市附近，一家火雞肉飯前的騎樓做生意，看似克難，老闆卻把它當成是一種磨鍊。 白天從事餐飲工作，晚上還要出來賣滷肉飯，問老闆辛不辛苦，老闆卻說趁年輕可以多賺點錢，一點也不辛苦。看著老闆親切招待每位來用餐的客人，以及現場熱絡情形，充滿人情味。 除了基本三輪車外，眼睛所見的裝飾，是老闆自己改裝，有如彩色霓虹燈般的閃亮，替這台三輪車，增加了時髦感。選擇經營肉燥飯，是因為肉燥飯對老闆而言，有著兒時的回憶，是台灣經典不敗的國民小吃，大家接受度很高。 除了販售肉燥飯外，還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗，大碗只比小碗的多10元，銅板價格，可以讓大家吃粗飽 只要天氣允許就會出來營業，從晚上十點半營業到凌晨一點，木桶的白飯若是賣完就提早打烊。 那天洋洋灑灑點了好多小菜，再加上一人一碗的肉燥飯和香菇雞湯，很豐盛的宵夜，隔天體重竟多了一公斤呢。 老闆利用工作休息之餘來製作滷肉，不管是三層肉還是肉燥飯，都需要時間熬煮，才能燉煮到入味。 滷肉燥的同時，也可以滷貢丸、油豆腐、滷蛋等等。靠近一點聞得到肉燥的香氣，撲鼻而來。 滷肉飯配一點酸菜，是傳統吃法，可以讓滷肉飯不這麼膩口，白飯因為淋上鹹香醬汁而變成琥珀色，不知不覺讓人多扒了幾口飯。 三層肉雖不到入口即化地步，但也滷到柔軟好入口，帶一點油花，香氣更迷人。 肉燥飯看似肥肉居多，卻不會讓人覺得油膩，帶有一點香甜的滋味，讓人吃得津津有味。 小菜不確定每天是否都會做更換。小菜口味簡樸，很家常的美味，又帶有一點小創意。 香菇雞湯的美味，讓我想起故鄉母親的好手藝，就是這一味，令人懷念。香菇的香氣都散在湯頭裡，雞肉也燉到骨肉分離，很推薦這碗湯唷。 晚上出來經營滷肉飯是老闆想要試試自己的能耐，透過第一線和客人接觸，才能了解客人所需。重現小時候吃肉燥飯的情景，正是老闆希望帶給大家的溫暖，下回經過瑞豐夜市 明倫路時，別忘了來找老闆吃滷肉飯唷，推薦給大家。 三輪肉燥飯 地址：高雄市鼓山區明倫路139號 電話：0988-111780 營業時間：22:30～01:00 公休日：不定時 高雄食記大冒險部落格 高雄美食同好會FB粉絲團
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波蘭要求德國賠償二戰損失的呼聲日益強烈，對此，德國政府於當地時間8日明確表示拒絕。但波蘭總理希德沃（Beata Szydlo）9日回應表示，將再次堅持索賠要求。 據法國國際廣播電台報道，希德沃再次要求德國為二戰支付戰爭賠償。她表示，這是涉及禮貌和公平對待波蘭的問題。 希德沃曾表示，波蘭是二戰受害者，但還沒有得到戰爭賠償。德國政府8日回應，對索賠表示拒絕。德國政府發言人賽博特表示，德國承認對二戰中犯下的「令人難以置信的罪行」負有責任，為此，德國也向波蘭支付了大筆戰爭賠償費，目前也還在為納粹政權帶來的後果付款。 但波蘭於1953年放棄了進一步索賠的要求，並且多次確認了放棄。德國政府沒有理由懷疑放棄聲明的國際有效性。對德國政府而言，戰爭賠償問題早已在法律和政治上得到了妥善解決。 執政波蘭的「法律與公正黨」今年七月發起了索賠討論，隨後，波蘭人要求德國賠償二戰損失的呼聲不斷加大。根據波蘭內政部長的估測，波蘭遭受的物資損失為10萬億美元。 納粹政權在1939年9月1日突襲波蘭，從而拉開了二戰的序幕。隨後，納粹於1939-1945年佔領波蘭。 但德國「被迫流離失所者聯合會」批評波蘭在德國大選時推出這一話題是「有意挑釁」，並認為索賠要求無論是在法律上還是在道義上都缺乏合法性。 並有專家認為，波蘭現在提出戰爭賠償問題，是波蘭疏遠歐盟的跡象。
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